2024年6月是全國第23個“安全生產(chǎn)月”，為深入宣傳貫徹落實習近平總書記關于安全生產(chǎn)重要論述，進一步落實安全生產(chǎn)責任，6月20日，彬州公司綜合部以“安全生產(chǎn)月”活動為契機，開展餐廳生物醇油泄露消防演練培訓，綜合部部長王學軍、副主任師李曉武，生產(chǎn)部副主任師王鐵軍對演練進行觀摩指導。
培訓開始后，綜合部王嘉介紹了生物醇油易燃、易爆、有毒、蔓延快等特性，并向大家講解了食堂突遇生物醇油泄露并發(fā)生火情時的處置辦法及方案；彬州公司消防隊人員結合餐廳消防安全管理實際情況，從火災預防、火場逃生自救、個人防護器材的使用及消防器材的使用進行了針對性的培訓，特別針對手持式滅火器、推車式干粉滅火器的使用及注意事項給大家進行了詳細講解。
16點20分，演練正式開始。根據(jù)預案，餐廳后廚人員在炒菜做飯時發(fā)現(xiàn)小火火情，第一時間通知食堂后廚主管人員并迅速使用現(xiàn)場手持式滅火器對著火點進行滅火，火情撲滅后，后廚主管向綜合部部長通報火情及處置結果；第二預案，餐廳后廚人員發(fā)現(xiàn)大量生物醇油泄露產(chǎn)生火情，第一時間由專人將生物醇油總閥門關閉，組織人員由三個方向撤離至餐廳外位置清點人數(shù)，確定無遺漏人員后，由專人撥打內(nèi)部消防報警電話3109，同時后廚管理人員給相關負責人通報火情。消防隊接警后迅速出警，到達現(xiàn)場后，消防人員與現(xiàn)場人員交接，并隨即開始滅火，火勢被迅速控制，此次演練順利結束。
此次演練高度還原了現(xiàn)場火情實際情況，人員分工明確，協(xié)同配合，處置規(guī)范，增強了人員安全意識、應急及互助能力，從源頭防范安全風險，持續(xù)筑牢安全基石。
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